Universell: Backmargarinen und -fette
Die Backmargarinen und -fette der Grüninger AG erfüllen höchste Ansprüche für Industrie- und Gewerbekunden.
Anwendungen:
Biscuits und Cakes, Klein-/Spezialbrote, Mürbeteige, Zuckerteige, Walzenteige und klassische Hefeteige
Rezepturen:
Pflanzlich, Palmöl aus nachhaltigem Anbau (RSPO zertifiziert), ungehärtet
Zusammensetzung Backmargarinen:
Pflanzliche Öle und Fette, Wasser, Emulgatoren (E471), Citronensäure (E330), Aromen
| Nährwerte pro 100 g Margarine: |
| Energie: |
2960 kJ (710 kcal) |
| Eiweiss: |
0 g |
| Kohlenhydrate: |
0 g |
| Fett: |
80 g |
| gesättigte Fettsäuren: |
49 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren: |
22 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren: |
7 g |
| Transfettsäuren: |
< 2 g |
Haltbarkeit generell:
| Margarinen |
4 Monate |
| Fette |
6 Monate |
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Verpackungsvarianten:
Block à 5 kg (5 x 1000 g geschnitten)
Block à 5 kg ungeschnitten
• alle Varianten offen palettiert oder zu 2 x 5 kg im Karton
Block à 10 kg (2 x 5 kg geschnitten)
Block à 10 kg (16 x 625 g geschnitten)
Block à 10 kg ungeschnitten
• alle Varianten offen palettiert oder zu 1 x 10 kg im Karton
• Varianten geschäumt mit Stickstoff (10 bis 20 kg im PE Beutel/Karton)
